第三章 食堂冷遇,暗尋機(jī)會(huì)
滬上晚秋
日頭一落山,顧家大院里的下人們便像歸巢的螞蟻,窸窸窣窣地往院子角落的下人食堂涌。
林晚秋跟著春桃,混在嘰嘰喳喳的丫頭堆里,秋風(fēng)卷著后廚飄來(lái)的肉香,鉆得人肚子咕咕叫,她下意識(shí)攥了攥空蕩蕩的衣角。
食堂就是間大點(diǎn)的灶披間外頭搭的棚子,里頭擺著幾張長(zhǎng)條桌凳,油膩膩、黑黢黢。
空氣里彌漫著一股剩飯菜混合的、不怎么新鮮的味道。
隊(duì)伍挪動(dòng)得慢吞吞。
輪到林晚秋時(shí),今日負(fù)責(zé)分飯的是個(gè)圍著臟圍裙的壯實(shí)師傅,姓劉,大家都叫他劉胖子。
他眼皮也懶得抬,手里的大鐵勺在桶底“刮嗒刮嗒”刮了兩下,舀起半勺雜糧飯,“啪”地扣進(jìn)林晚秋遞過來(lái)的粗陶碗里,那飯粒又干又硬,顏色灰撲撲的。
緊接著,另一只勺子在旁邊一個(gè)更大的菜桶里一攪,撈起幾根煮得爛黃黃的菜葉子,帶著清湯寡水,“嘩”地澆在飯上,算是完事。
“劉師傅,今日的飯?jiān)趺幢茸蛉者€少啊?”
春桃阿姐忍不住小聲問,指尖捏著碗沿,眼里滿是委屈,“下午還要去前院掃落葉,吃不飽實(shí)在扛不住。
劉胖子終于抬了頭,瞥了春桃阿姐一眼,操著一口糙滬語(yǔ)懟道:“少?
能有得吃就不錯(cuò)了!
前幾日夫人吩咐要省著些用度,新鮮米和肉都留著給主子們吃,你們這些做下人的,有雜糧飯?zhí)疃亲泳驮撝悖膩?lái)那么多廢話!
“下一個(gè)!”
劉胖子粗聲粗氣地喊,像趕**似的揮揮手。
林晚秋端著手里這半碗“豬食”,心里頭涼了半截。
這玩意兒,別說營(yíng)養(yǎng),連填飽肚子都勉強(qiáng)。
原身記憶里那種因?yàn)殚L(zhǎng)期饑餓導(dǎo)致的頭暈眼花、手腳發(fā)軟的感覺,此刻仿佛也纏繞了上來(lái)。
她沒急著走開,目光飛快地掃過劉胖子身后那一片灶臺(tái)區(qū)域。
嗬!
那邊可是另一番天地!
案板上,放著水靈靈的小青菜、嫩生生的豆腐,還有一塊用鉤子掛起來(lái)的、油光锃亮的五花肉。
旁邊的小筐里,還有剛送來(lái)的、帶著泥的春筍,一看就鮮得很。
“看啥看?
勿要擋路!”
劉胖子見她愣著,不耐煩地呵斥。
春桃趕緊在后面拉了她一把,低聲道:“快走呀,有啥好看個(gè),又不會(huì)多給儂一塊肉。”
兩人找了個(gè)角落坐下。
春桃顯然是餓狠了,端起碗就“呼嚕呼嚕”地扒拉起來(lái),吃得飛快。
林晚秋用筷子撥弄著碗里那幾根寡淡的菜葉,又看了看那硬得能硌牙的雜糧飯,實(shí)在有些難以下咽。
旁邊幾個(gè)同樣是粗使的婆子、小廝,也都是一副面黃肌瘦的模樣,埋頭苦吃,沒人說話,只有一片咀嚼和碗筷碰撞的聲響。
這哪里是吃飯,分明是完成任務(wù)。
“春桃阿姐,”林晚秋小聲問,“**一首就吃格種物事?”
春桃從碗里抬起頭,用袖子抹了把嘴:“格算好的了!
儂剛來(lái)不曉得,有時(shí)候活計(jì)做得不好,連格半碗冷飯都冇!
餓得前胸貼后背,第二天還要做生活,那才叫真真作孽!”
林晚秋心里沉甸甸的。
身體是**的本錢,在這個(gè)地方,連飯都吃不飽,哪有力氣“戰(zhàn)斗”?
原身不就是活活累死、餓得沒力氣才出事的嗎?
她再次把目光投向那片“豐饒”的灶臺(tái)區(qū)。
劉胖子正叼著煙袋,指揮兩個(gè)幫廚的小子處理那些新鮮食材,顯然那是為主子們準(zhǔn)備的晚飯。
一個(gè)念頭,像火星子一樣,“噗”地在她心里亮了起來(lái),然后越燒越旺。
光是把分內(nèi)的活干好,最多也就是不挨打罵,分到這點(diǎn)豬食。
想要改變處境,就必須接觸到更有價(jià)值的事情,接觸到……能決定資源分配的人。
廚房,這個(gè)地方,看似油膩辛苦,卻是整個(gè)下人院子里,除了主子房間之外,最能接觸到實(shí)際物資的地方。
也是,最能展現(xiàn)“價(jià)值”的地方。
她慢吞吞地嚼著那冰冷的飯粒,腦子卻轉(zhuǎn)得飛快。
那些現(xiàn)代學(xué)來(lái)的、關(guān)于食材處理、營(yíng)養(yǎng)搭配、甚至是一些簡(jiǎn)單菜品創(chuàng)新的知識(shí),此刻都成了她腦子里閃閃發(fā)光的**。
光洗衣服,洗得再好,也是個(gè)洗衣丫頭。
但如果……她能讓人知道,她不止會(huì)洗衣服呢?
她看著劉胖子那副頤指氣使的樣子,又看了看身邊埋頭苦吃的春桃和其他人。
她知道,首接沖上去說“我會(huì)做菜”肯定不行,只會(huì)被當(dāng)成瘋子或者別有用心。
得找個(gè)機(jī)會(huì)。
一個(gè)自然而然,能讓她接觸到廚房核心事務(wù),并且展露一手的機(jī)會(huì)。
她低下頭,看著碗里那令人毫無(wú)食欲的飯菜,眼神卻漸漸堅(jiān)定起來(lái)。
這吃不飽飯的日子,絕不能一首過下去。
廚房,就是她下一個(gè)要攻克的“陣地”。
不僅要改善自己的伙食,更要借著這塊跳板,跳出這暗無(wú)天日的粗使丫頭的命運(yùn)。
她三兩口把剩下的冷飯扒拉進(jìn)嘴里,盡管喉嚨被噎得難受,但她知道,吃飽了,才有力氣去想,去爭(zhēng)。
“春桃阿姐,吃好了伐?”
她站起身,語(yǔ)氣平靜,卻帶著一股之前沒有的力量,“走吧,回去歇歇,明個(gè)兒還有生活要做呢。”
她的目光,再次不經(jīng)意地掃過那燈火通明、飄著隱約肉香的灶披間。
等著吧,總有一天,我要讓你們刮目相看。
林晚秋跟著春桃,混在嘰嘰喳喳的丫頭堆里,秋風(fēng)卷著后廚飄來(lái)的肉香,鉆得人肚子咕咕叫,她下意識(shí)攥了攥空蕩蕩的衣角。
食堂就是間大點(diǎn)的灶披間外頭搭的棚子,里頭擺著幾張長(zhǎng)條桌凳,油膩膩、黑黢黢。
空氣里彌漫著一股剩飯菜混合的、不怎么新鮮的味道。
隊(duì)伍挪動(dòng)得慢吞吞。
輪到林晚秋時(shí),今日負(fù)責(zé)分飯的是個(gè)圍著臟圍裙的壯實(shí)師傅,姓劉,大家都叫他劉胖子。
他眼皮也懶得抬,手里的大鐵勺在桶底“刮嗒刮嗒”刮了兩下,舀起半勺雜糧飯,“啪”地扣進(jìn)林晚秋遞過來(lái)的粗陶碗里,那飯粒又干又硬,顏色灰撲撲的。
緊接著,另一只勺子在旁邊一個(gè)更大的菜桶里一攪,撈起幾根煮得爛黃黃的菜葉子,帶著清湯寡水,“嘩”地澆在飯上,算是完事。
“劉師傅,今日的飯?jiān)趺幢茸蛉者€少啊?”
春桃阿姐忍不住小聲問,指尖捏著碗沿,眼里滿是委屈,“下午還要去前院掃落葉,吃不飽實(shí)在扛不住。
劉胖子終于抬了頭,瞥了春桃阿姐一眼,操著一口糙滬語(yǔ)懟道:“少?
能有得吃就不錯(cuò)了!
前幾日夫人吩咐要省著些用度,新鮮米和肉都留著給主子們吃,你們這些做下人的,有雜糧飯?zhí)疃亲泳驮撝悖膩?lái)那么多廢話!
“下一個(gè)!”
劉胖子粗聲粗氣地喊,像趕**似的揮揮手。
林晚秋端著手里這半碗“豬食”,心里頭涼了半截。
這玩意兒,別說營(yíng)養(yǎng),連填飽肚子都勉強(qiáng)。
原身記憶里那種因?yàn)殚L(zhǎng)期饑餓導(dǎo)致的頭暈眼花、手腳發(fā)軟的感覺,此刻仿佛也纏繞了上來(lái)。
她沒急著走開,目光飛快地掃過劉胖子身后那一片灶臺(tái)區(qū)域。
嗬!
那邊可是另一番天地!
案板上,放著水靈靈的小青菜、嫩生生的豆腐,還有一塊用鉤子掛起來(lái)的、油光锃亮的五花肉。
旁邊的小筐里,還有剛送來(lái)的、帶著泥的春筍,一看就鮮得很。
“看啥看?
勿要擋路!”
劉胖子見她愣著,不耐煩地呵斥。
春桃趕緊在后面拉了她一把,低聲道:“快走呀,有啥好看個(gè),又不會(huì)多給儂一塊肉。”
兩人找了個(gè)角落坐下。
春桃顯然是餓狠了,端起碗就“呼嚕呼嚕”地扒拉起來(lái),吃得飛快。
林晚秋用筷子撥弄著碗里那幾根寡淡的菜葉,又看了看那硬得能硌牙的雜糧飯,實(shí)在有些難以下咽。
旁邊幾個(gè)同樣是粗使的婆子、小廝,也都是一副面黃肌瘦的模樣,埋頭苦吃,沒人說話,只有一片咀嚼和碗筷碰撞的聲響。
這哪里是吃飯,分明是完成任務(wù)。
“春桃阿姐,”林晚秋小聲問,“**一首就吃格種物事?”
春桃從碗里抬起頭,用袖子抹了把嘴:“格算好的了!
儂剛來(lái)不曉得,有時(shí)候活計(jì)做得不好,連格半碗冷飯都冇!
餓得前胸貼后背,第二天還要做生活,那才叫真真作孽!”
林晚秋心里沉甸甸的。
身體是**的本錢,在這個(gè)地方,連飯都吃不飽,哪有力氣“戰(zhàn)斗”?
原身不就是活活累死、餓得沒力氣才出事的嗎?
她再次把目光投向那片“豐饒”的灶臺(tái)區(qū)。
劉胖子正叼著煙袋,指揮兩個(gè)幫廚的小子處理那些新鮮食材,顯然那是為主子們準(zhǔn)備的晚飯。
一個(gè)念頭,像火星子一樣,“噗”地在她心里亮了起來(lái),然后越燒越旺。
光是把分內(nèi)的活干好,最多也就是不挨打罵,分到這點(diǎn)豬食。
想要改變處境,就必須接觸到更有價(jià)值的事情,接觸到……能決定資源分配的人。
廚房,這個(gè)地方,看似油膩辛苦,卻是整個(gè)下人院子里,除了主子房間之外,最能接觸到實(shí)際物資的地方。
也是,最能展現(xiàn)“價(jià)值”的地方。
她慢吞吞地嚼著那冰冷的飯粒,腦子卻轉(zhuǎn)得飛快。
那些現(xiàn)代學(xué)來(lái)的、關(guān)于食材處理、營(yíng)養(yǎng)搭配、甚至是一些簡(jiǎn)單菜品創(chuàng)新的知識(shí),此刻都成了她腦子里閃閃發(fā)光的**。
光洗衣服,洗得再好,也是個(gè)洗衣丫頭。
但如果……她能讓人知道,她不止會(huì)洗衣服呢?
她看著劉胖子那副頤指氣使的樣子,又看了看身邊埋頭苦吃的春桃和其他人。
她知道,首接沖上去說“我會(huì)做菜”肯定不行,只會(huì)被當(dāng)成瘋子或者別有用心。
得找個(gè)機(jī)會(huì)。
一個(gè)自然而然,能讓她接觸到廚房核心事務(wù),并且展露一手的機(jī)會(huì)。
她低下頭,看著碗里那令人毫無(wú)食欲的飯菜,眼神卻漸漸堅(jiān)定起來(lái)。
這吃不飽飯的日子,絕不能一首過下去。
廚房,就是她下一個(gè)要攻克的“陣地”。
不僅要改善自己的伙食,更要借著這塊跳板,跳出這暗無(wú)天日的粗使丫頭的命運(yùn)。
她三兩口把剩下的冷飯扒拉進(jìn)嘴里,盡管喉嚨被噎得難受,但她知道,吃飽了,才有力氣去想,去爭(zhēng)。
“春桃阿姐,吃好了伐?”
她站起身,語(yǔ)氣平靜,卻帶著一股之前沒有的力量,“走吧,回去歇歇,明個(gè)兒還有生活要做呢。”
她的目光,再次不經(jīng)意地掃過那燈火通明、飄著隱約肉香的灶披間。
等著吧,總有一天,我要讓你們刮目相看。